土耳其作为丝绸之路通往欧洲的唯一通道，在“一带一路”沿线国家中有着极为特殊的历史和地理意义。公元五世纪后，中国的丝绸、茶叶和瓷器等商品，通过丝绸之路运到土耳其最大城市伊斯坦布尔，然后转运欧洲。然而，这一与我国交往频繁、有着颇多历史渊源的国度，却一直低调神秘，甚少为国人了解。为响应“一带一路”倡议构想，加强与沿线国家的友好联系，9227新葡的京集团深入发掘现有留学生资源，寻找“一带一路”沿线国家中能说会道、乐于宣扬本国文化的留学生，为其开设课程，希望通过他们的言传身教，揭开沿线国家的神秘面纱。

4月22日下午，9227新葡的京集团留学生兴趣课堂之“浩然带你走进土耳其”在9227新葡的京集团中国文化体验室开课。兴趣课堂老师US MUHARREM（孟浩然）是我校土耳其籍留学生，学习中文5年，现为在9227新葡的京集团攻读汉语国际教育专业硕士学位的孔子学院奖学金生。他熟知土耳其历史，热爱土耳其文化，致力成为中土文化交流使者。本次课堂计划开展八周，除了土耳其地区文化、宗教民族文化和中土关系介绍等，孟浩然老师还特意从土耳其带来食材，为学生们煮泡土耳其红茶、咖啡，烹饪土耳其地道美食，希望学生们通过他的课堂“爱上”土耳其。

在简要介绍了土耳其的历史发展脉络之后，孟浩然老师重点向大家讲解了土耳其的地区分布、民族文化及粮食矿产资源情况。与此同时，另外两位来自土耳其的留学生志愿者为在场学生奉上了独具特色的土耳其红茶和面包甜点。据孟浩然介绍，土耳其红茶是通过丝绸之路由中国传播过去，经历了与当地民族特色漫长的磨合之后，发展成为今日独具特色的土耳其饮茶文化。如今，红茶已经成为土耳其人早餐中不可或缺的一部分，也衍化为土耳其饮食文化中匠心独运的一个篇章。

课上，正在土耳其访学的新葡的京集团官网教师马晓风受孟浩然之邀发来录音，为在场学生讲述在这个神秘国度的亲身感受。她在录音中说，未去土耳其之前，看到网路上有很多关于这个国家错误的信息，比如土耳其人一夫多妻，土耳其的女性像沙特和伊朗这样的穆斯林国家一样在学习和工作上受到限制。而现实中的土耳其民主、现代，独特的地理条件使它兼具欧亚风情。在伊斯坦布尔等土耳其大城市，人们生活欧化、西化，而中东部受伊斯兰教文化影响较深的地区，人们生活相对传统。在这里你可以看到，身着时尚服饰的女孩子和包裹在伊斯兰教传统服饰中的女孩子互不干涉的和谐共处，共同存在于同一个国家同一种文化之中。最后，她鼓励大家来听自己学生孟浩然的课程，希望通过他的讲座，让更多的人“走进”土耳其，深入地了解这个热情友好的国家，土耳其“不土”。

课后，孟浩然老师解答了在场学生们五花八门的问题，现场气氛温馨、活跃。